如何降低泡麵的副作用?
- Q4 O1 D6 N) h; c: v5.39.217.77
: m- Q/ o! E. l2 L; F9 L8 Y5.39.217.77公仔箱論壇1 I3 T$ r0 P2 v$ Z8 q( t0 |: \
泡麵的煮法：tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 Z" J* {( E& J( I7 {
1.先將水燒開。
6 b3 Y3 J" i# a5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！5.39.217.774 t8 n# {+ X' B: z$ b
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
7 G. r0 E2 a" R% D9 `$ M8 g4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
2 E" D7 t8 i+ d+ t5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
# j" y$ F. J8 [. q% v. |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時+ V. r, ?9 \4 H1 a
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, f A$ k/ {6 O
: v# I$ D; O8 A: W+ F" e9 f, {% G
雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: o. y' _6 J- p4 L" j% ?
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
: ?* S7 L- o4 X公仔箱論壇公仔箱論壇+ [4 O. Y( B2 e, H- d T& H
$ i+ K, [- o2 k$ S5 l, d/ N/ S5 B
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。6 I. |* d5 G2 b1 p6 `! u8 X# ]* x4 Z
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
9 ]& r; f; s: [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ U. f+ W( c' c# X7 `
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
4 z5 r, u. I$ `* n% B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H+ w- D* G* S" O. I更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。5.39.217.774 o+ G* E+ c* k1 J- Y' X d$ J
; t! I' ` J3 j& s' j8 f! }tvb now,tvbnow,bttvb泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。9 h4 l. U3 r5 z6 X3 U; f
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
) H8 f. ?5 d* t5 i& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y5 J8 C( l# Y; ]3 u以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：+ e7 ]* d0 r: `1 [1 `
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
6 f3 \3 ~. X! h' ~4 b/ f 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）' f4 C0 [/ P% c% Z9 p0 p# e
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' C5 e H8 s) ^. T
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
X. s! j* m/ K+ B' N- ^4 c0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素。
5 q8 W6 F& U2 b5 h& q6 x* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 n# E- R& z6 z5 w
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。& [8 @" s0 R& V
/ o) t( w3 f- Q+ c
|
發表於 2009-5-30 02:23 PM
| 
