[健康資訊] 如何降低泡麵的副作用?

如何降低泡麵的副作用?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 f# P$ C* d& `
公仔箱論壇9 T5 s: p2 U3 e( D

泡麵的煮法：
1.先將水燒開。" Z& z3 ^* x' a
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！$ P5 G- _( Q4 K! x8 p( i
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。5.39.217.77- m$ C# S' Y9 z; n
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
油炸  的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。公仔箱論壇: V8 Y2 S" |0 x8 D" @# g. u( p

雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。公仔箱論壇! {- f6 n% |# k; v
  泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
5.39.217.77* J& @+ P$ t; g
tvb now,tvbnow,bttvb, P* e8 v4 f# @$ D; j
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。

泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.77# {6 f, w+ y: X2 H

更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, Y# y. o, T# a+ E
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 D6 N+ m* Z- Q% J) ~
泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。

以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ R9 E; q8 s' U4 T) L
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與$ N' r% l. s+ R  s. P, r- d" w
維生素。
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。5.39.217.778 |- F4 ~5 U! Y  o8 M" s
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
tvb now,tvbnow,bttvb# w$ u8 H2 {: W! J% m

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sherminator