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木瓜富含 17 種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。其維生素 C 的含量是蘋果的 48 倍，半個中等大小的木瓜足供成為有一天所需的維生素 C 。
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木瓜含有一種酵素能消化蛋白質，有利於消化和吸收，因此有健脾消食之功。
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木瓜裏的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量。獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。5.39.217.77: v( c1 S, s H' ^$ T
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木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果。
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發表於 2009-3-7 05:41 PM
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