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材料
h% M) [- r/ ?" H花枝.....3隻
! L7 ^! V6 S" c! U. {7 T5 C: Z$ S蔥.....2支公仔箱論壇/ J( S+ ?- ]$ L. P2 ?
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調味料
5 w7 c9 r/ q6 G. N" X+ P3 i丁香.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t. E* H+ T" z( @
米酒.....1/3杯5.39.217.77( q# J# A9 M5 l. O5 ~. G4 W
白醋.....1/3杯公仔箱論壇, T* k0 |7 Q4 u. ?- d) ]3 y
糖.....3大匙
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, P# h( B& A: l o) E3 L) Dtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb7 N# k1 Q$ Y5 K! u# j
(1)將花枝頭部摘除，洗淨後從中縱向切開，將蔥切段備用。
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(2)花枝洗淨後從中縱向切開。5 M9 J& m! J; J: O1 U& w D
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(3)去除花枝的表皮薄膜，切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜，可用乾淨抹布將皮搓起去除。
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5 G4 {" `& h/ K, \9 g公仔箱論壇(4)把所有調味料倒入湯碗，再加入花枝和蔥段攪拌均勻，至糖完全溶解為止。
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(5)靜置20分鐘，冷藏入味即可食用，冷藏約可保存2～3天。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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