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材料:
1 E, R3 T6 n- r5 m, e+ F/ [南瓜500克、腩排300克（斬小件）
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調味豉味材料：
, ?4 L- ~- N6 J5.39.217.77豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許# }3 |5 g- ^6 u" A6 C. c
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Q0 C: `" O4 U' ^, w做法: - W% `% x3 z& X# `8 \
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。
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2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 y9 J) c7 z
& r# o$ a3 {( g* e3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。
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" r |" h$ F0 y3 T I; u) B |1 F jtvb now,tvbnow,bttvb4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。公仔箱論壇2 X n% V1 ?4 F
- }& r* d# r# J d0 J! ntvb now,tvbnow,bttvb5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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