4 d/ m: O( Y8 d; g9 ?7 U材料: 5.39.217.77! Y9 Z6 O- @! z0 x# H" O; G
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）5.39.217.77* N0 e6 t' i+ S9 D( D
4 A3 W( R; e! z' a$ N公仔箱論壇
& ^6 e2 t3 I# v7 ]6 n) U* |3 R7 h公仔箱論壇調味醃料（大蝦）：
6 R2 F8 E; H( h2 B7 a( r食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
( f' `/ ]5 ^) P) {* g) ] S/ m& E) q; i
4 x2 ?5 M. X0 c7 h5.39.217.77做法:
2 F' Y b* T1 K- r( y# ~公仔箱論壇1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
% P& z2 _2 J8 \" r5 |) F公仔箱論壇* W2 I; F( J9 P: s m' h
2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。# h* O0 u# m, L8 T% _6 _
tvb now,tvbnow,bttvb- l/ c I* i, j( x& N2 d
3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
" ^7 Y( J1 `) o+ R$ E% D5.39.217.77
3 U/ K; r( ]6 b5 [7 l5.39.217.774.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 a" ]. {. K0 P7 s! H, e% z8 V0 f
D+ Q5 P3 F& l& \5 x* x# B# Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-20 04:24 AM
| 