$ c; Z( H4 ?3 o& d6 g材料: 公仔箱論壇$ |! G" D2 x/ Q! h2 a8 w% U
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙5.39.217.77+ x( o, l1 `: s1 r
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ g1 ^' l) _+ G; W/ M) M
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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& T+ j# A. C1 u) F& R7 O9 k7 ] @做法:
+ L; r/ C2 g7 T. Z8 z4 A5 P公仔箱論壇1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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3 B5 w3 M4 M* r* S7 ~7 K5.39.217.772. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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E( v& j& t; B2 a7 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb Q F4 H" C( H# ]0 F9 N1 P
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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