& [# Y7 {1 _5 y7 M7 r7 w5.39.217.77材料: 5.39.217.77) ? k' U: y2 F# {& i! f
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙公仔箱論壇/ { ~% v3 H o% P# y9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, N4 U' S0 c
公仔箱論壇+ v' q3 R' c" G8 _
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: ~. H# Y2 Y# c7 y) a3 F' C
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙, [' ~" G; P: j E& l! ^9 s; m- U% A
, |6 o$ [2 A9 U, x. Z4 K% u
& ?% e! E, o9 _& q2 t9 K做法:
# u5 U. K; k1 y g8 B5 M6 I* |1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
2 S: f' d ~9 z# |- A3 A3 K! e i5 Q公仔箱論壇
- W2 Q- _4 P" T( p5 H. R2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。公仔箱論壇9 ^ u0 v6 s; e3 o. R
) S+ |. E1 {5 J; P3 g5 W9 n6 P& s6 v3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。公仔箱論壇- ~8 W; x. F: n& s* _! H
( m) P. ?) v6 A7 q" n, C, }" Z5.39.217.77小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
" ?: R3 G9 d& M* w. L* O公仔箱論壇
, J/ _# [4 ]$ c7 E+ U; y |
發表於 2015-3-20 04:21 AM
| 