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材料: 5.39.217.77$ Q. u5 V! ]8 o$ W
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半7 r5 w9 {# X+ D! `8 v% }4 |1 D
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% j) ^% `: S* H, Q* y; [公仔箱論壇調味蛋糊：
4 ] ?' r) x/ v, Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇& S+ s& f6 T" z! Q7 o, |/ I
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. O+ t6 g% }% L S1 _1 r' M9 P+ h$ @- L3 G做法: 5.39.217.77; ~; R3 N; d8 P& h# b' V% `0 ]
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb C) ~3 }& E$ O' G5 L$ \
/ F( ~1 g, t! b2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。3 Q" b6 V. F/ |2 I5 L
, j1 U* y) ]2 V" l8 g5.39.217.773.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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% @ Q9 l" l0 r: v4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J q7 Z% T9 a
; W4 y; A& y! a' f' p" q5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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