材料:
+ i3 y/ D! `9 d3 D+ r7 i& B雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.774 M {+ k5 ?3 _$ b) s- C" [
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調味醃料（雞扒）：
5 ~7 B+ }: _8 L8 R4 s5 c) a3 x- X0 A: @雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙5.39.217.77" r8 `& T+ p! e) ]; S. U9 U- |2 r
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做法:
. b/ e3 h' d4 [1 _+ t a1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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( v4 L2 {- t! p0 Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。+ I+ j1 [3 {! ^' O! I1 @
& z( z7 j% D9 M2 O% K; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。公仔箱論壇, ?$ ?8 [4 h( y6 T! B
1 P' a3 T1 Y2 I. Q" v公仔箱論壇4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.77+ ^$ ?, I1 w5 ]2 l% p6 W0 O" N
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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