 5.39.217.77( W% q/ M9 d7 a) M; s. s, m* p3 x
, w# L+ j8 H2 `; }1 g X' D
( e: t/ I5 B* y) g9 e. C6 z- i5 V4 g8 D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& f% U* }9 z1 j0 Q1 J
9 }( `* ?: h: W! d) U5 T公仔箱論壇材 料 _! i. m4 H* M8 S+ O
 蠔 6 隻 、 髮 菜 2  、 素 雞 1 條 （ 切 片 ） 、 金 華 火 腿 1 （ 切 片 ） 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 /  / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb. r5 d p; n6 j* R
7 o R2 j* ?7 O' N; W5.39.217.77公仔箱論壇* u6 ?: K; I! O# t$ J! @1 ^# R
芡 料
% F1 y9 i) g! N8 p' O0 b公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 9 g+ }/ Z: d3 q$ s$ h. V+ N# A
6 ]& t! S, F% S2 r" `! S: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 P( j p1 o' w! }8 ^* [7 l
做 法0 h! l0 j8 p0 f, [6 Q
1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 ， 除 去 硬 枕 備 用 。 ; ^. b5 l9 s7 y( d7 N4 m [
; A1 p+ R6 d- l( m( V2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 棄 掉 薑 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H. ]) F, [( W4 t
! C# X% {0 u, L/ B( U) c! s' y
3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ； 於 冬 菇 面  幾 刀 ， 但 不 要 切 斷 ， 推 開 便 做 成 扇 形 。 * K4 F: W9 ^) H" C
2 |# J& D R, `$ B. P
4. 開 大 火 燒 滾 水 ， 下 少 許 鹽 ， 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 ， 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。 公仔箱論壇( A0 M' F/ g& I: J/ u6 R4 ~/ j
( x6 \. m+ M# `, U+ k* m1 d3 B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起  水 ， 撈 起 備 用 。
7 q6 `8 [& q9 ?5 d, ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ a1 f4 {5 T; P. {
6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 ， 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 ， 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 ， 撒 鹽 調 味 ， 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。
% R" C L8 U, C3 ~0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, l- B1 q; B5 I
7. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 ， 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 ， 淋 上 扇 面 ， 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。
c: R7 h& y/ H公仔箱論壇
# c# [# \3 V: }0 f8 Q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# {: ]+ Y7 r" A; A8 Z5 w( s
 y: O( a2 l/ h' N. L( L3 k( C: H
+ ^+ Z4 V# f: K, T1 m% a5 z1 e5.39.217.775.39.217.779 h5 y5 `. \5 L1 g1 s
! E5 t3 m# [1 V7 G, m0 I2 r R5.39.217.77
# \4 x; a6 s6 k8 P0 h: U5.39.217.77
* }6 Q* a- ~% a5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s& v! P" B: i$ [! e1 g- \) }
& [7 t5 l+ }9 N/ p公仔箱論壇貼 士
4 G3 ]8 U2 ]5 @' P( Xtvb now,tvbnow,bttvb 蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 ， 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
| 