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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' D! n% l6 e6 C. o5 V
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, i9 Z. m4 D' l( L6 x" A( V0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 d" R8 a$ s! m4 C! n3 y# N
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' ^% z3 X% P2 R5 R Btvb now,tvbnow,bttvb2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；
, X: j% S! t A/ H% v, O+ N8 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% Z8 V4 }# P. |; L3 W3 F
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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, [9 b+ n0 L' B) i% O g4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.% D7 C. k, Y0 N: E r+ p
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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。( W( }; \! C* u; z
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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