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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；
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& e- J& G+ ~5 L, @& V; R* l1 K公仔箱論壇2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；公仔箱論壇# T* A4 j6 N( s" W( l$ Y, M- O
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4 A6 @ ^- E7 D$ f, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n3 i+ [5 {" l" X( t4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.tvb now,tvbnow,bttvb: N0 ]/ V3 Q% P5 o
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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