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◎材料：﹝2~3 人份﹞5.39.217.77 P" D* G( ?( u" E" o
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
0 l. z! U7 x+ D& ~+ Y蒜頭 - 半顆
! @( \( q) s4 {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
* c! J8 Y( M& q. {; g. o5.39.217.77冰糖 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) R# w8 @+ B* [1 l' O
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
( _$ B& z) R" c9 r* T米酒 - 3 匙
5 \" @! f. A; |) f% z醬油 - 3~4 匙% z$ Z/ r0 T8 i7 u( P+ L4 n
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞' ?2 w; ~* C0 }& [; N2 r$ V
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◎作法：
5 J+ [. {: d( N+ x5 Z. I" s( X5.39.217.771. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下0 v- w7 x# Y q
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞5.39.217.77! @- W2 x6 X: m1 G: G
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
- ~" c9 l- { X; |1 f5 n公仔箱論壇4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
; O0 I! q# j3 A* s$ ]5 M6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內# Z l2 j/ x/ j3 c
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
0 h! H4 ^( X7 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: a5 c5 y9 R/ j
PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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