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' H# q; o7 E' @: N5.39.217.77【材 料】 ( `; K* ]/ z' ]' X: ]- o' L
排骨 300公克
, U. \9 m( a3 B/ e' R; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克 公仔箱論壇% ^% D( y8 _4 B; B* T& J
蒜仁 10公克
' k0 l0 J, t. y8 u* D/ H7 ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末 10公克
" J: z- m! a" W8 w0 R# y8 E! Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e" H m& r9 g8 u
【調 味 料】
# G7 S0 o" p" o3 s5.39.217.77椒鹽粉 1小匙 k$ \7 T5 p" I' {
' h6 Y) m d9 `" p: S! g【醃 料】 ( [* p1 l& r# _5 m" \0 P3 v
鹽 1/4匙 公仔箱論壇" A+ N5 A' e' W$ S2 s
雞粉 1/4匙 公仔箱論壇$ ?2 ` M- L4 K* |; \! W6 w
細砂糖 1/2匙 8 e# u. q, L9 l( T
蘇打粉 1/8匙
; `/ y, T0 C: R1 F- w9 G5.39.217.77蛋白 1大匙
1 r i6 x* ]4 J$ S9 A5.39.217.77料酒 1/2匙
6 z1 l( ~/ X. v1 Q* ~# Z水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d! T% S+ T% D" G
太白粉 3大匙
5 v' w" h: m9 H2 g4 z; z+ L5.39.217.77
) d- b- J5 J# e" E9 K! G9 l( }5.39.217.77【做 法】 5.39.217.778 F' _! Z9 d: C
/ V( L l/ @) o" u# A2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇7 }) s! M: g, i+ l# d/ Z$ Y
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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[9 j% W8 m% W0 ]7 d4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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