' p6 |& E% M( c! l6 ^5.39.217.77
; g, K# g; D. V4 g: I$ Y3 ]5.39.217.77% K2 `* r w4 t$ m5 y0 T
【材 料】 公仔箱論壇, s) W8 ]6 S+ P* ]" L
排骨 300公克
`+ ^9 i8 n3 n9 _5.39.217.77蔥花 20公克
( z3 h9 p: e5 q2 r: O2 u蒜仁 10公克
# P5 v* A, O2 B) B" l/ X% ?tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末 10公克
. A4 W4 S- o! ]1 @tvb now,tvbnow,bttvb
|5 b' j1 i7 X% y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ \& @& f0 p1 Z6 P+ v" U公仔箱論壇椒鹽粉 1小匙 5.39.217.77: m% }* N" n/ f# S5 L
tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 {8 ?2 W% H% ?2 ]# P( U
【醃 料】
; @8 e2 t9 m! }+ }鹽 1/4匙 $ h ?; j* L7 R3 e. H3 j7 s
雞粉 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! K) l7 x- k _( j0 @; I
細砂糖 1/2匙 5.39.217.776 A7 R! t# F v x
蘇打粉 1/8匙
" I# M8 I, E* ^9 k. r公仔箱論壇蛋白 1大匙 5.39.217.774 ^$ P3 {& N ?8 Z: M
料酒 1/2匙
% m/ l2 n' Y3 R+ `1 f+ V5 V: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙
" G& l" m% f" N, D5.39.217.77太白粉 3大匙 5 \2 t ], _, O. E+ W
, s5 R1 j# L b0 {
【做 法】 % P7 E3 D0 O1 M; x' S5 ~$ ~
7 |; q1 j$ h- F( ~* \5.39.217.771.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇2 ]( e X. a: q* M/ o/ p
! i& p k# K# W0 J! r0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% u: C, N# q0 R' j; s
9 v, X) I# T4 d% M' R# w `
3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: |5 F$ e8 c, R' W" d0 Z, Z
( d4 l$ G# h- w2 J) K
4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
| 