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& z& T5 [5 q; B) Z8 t公仔箱論壇材 料5.39.217.770 a9 c4 M6 g9 d' k( _; H
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
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醃 料 7 O7 }8 I0 ]0 y# F, e
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； . i# w7 \+ Q0 d( O
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1 X3 M& x5 S \ k# v+ q# Z! F" S4 M0 z汁 料
3 g2 O0 R' q1 P( j5.39.217.77日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 公仔箱論壇3 T6 [7 _3 F0 U6 t5 w( J
$ B) }0 X) O- ~' l. i9 `7 `3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s, W: V' u6 ^3 X0 j/ V5.39.217.77裝 飾
: v6 F+ v; n7 l( O$ s0 J* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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3 ]5 R: g0 J& O& U U$ X4 v做 法
/ \& M* \" V3 N9 a1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 & m4 B! Z- Q( A: k+ Z( X+ L
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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3 L/ ]0 C% R! W; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。/ |: m# }2 k1 x6 V2 g8 L
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+ a" r8 P' X6 y) ?1 ~- X貼 士* C0 s0 H) K0 o5 L9 i" o3 z: ?
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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