[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料
  ^  D' |" ~4 E3 S& }茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- M/ {/ o9 q- c+ J6 _0 g
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- l9 v( Y* J2 s1 J( Q# v% k
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 F& ~6 M7 ^* T+ z3 H2 f# K
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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  C2 `4 ]8 C$ N5.39.217.774. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
# Z/ A/ r! V1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 _* w; Q- f6 V" s
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茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。