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9 n5 I- [& [: c) d* ^- z ?( o7 `4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料9 Y. c5 B7 v5 Y6 X( C: |7 Z
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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8 h2 [9 n' ~2 b1 ? }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
( i/ O4 @: \/ n, y雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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0 H" V8 Q$ q( a; e* x公仔箱論壇配 菜 5.39.217.77 x/ E* }' k6 z. f! N
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法公仔箱論壇. M* r6 O* ?) D) p3 S* P. n% \( p
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 f8 v3 E0 i+ }; ^8 n! D) x1 A
& R2 {1 K: C' E4 a% j- D5.39.217.772. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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, @4 _% \6 b7 a3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。5.39.217.77. l9 `0 y7 D7 V
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! [) ]3 F L' S6 k. p/ P6 u7 m' T: p2 S公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇: }' D2 |* |1 z# Y8 E
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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