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[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤


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原料:5.39.217.77! ^% C" `/ ?+ Y& S: \
甘蓝1/4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。
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% A/ x: D; I3 f7 I- g8 `tvb now,tvbnow,bttvb制法:
+ l( ~+ {0 ^7 a) o0 r& |1、甘蓝洗净,切小块;四季豆摘除两旁老筋后洗净,切0.5公分小段;胡萝卜洗净,切大丁;马铃薯去皮后洗净,切大丁;番茄去蒂头后洗净,切片;西洋芹菜去除老筋后洗净,切片。/ ~6 w7 e  }9 _3 K. R
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2、烧热3大匙橄榄油,将所有处理好的蔬菜全部放入,炒软后倒入素高汤,用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂,再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味.
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3、熄火后加入松子酱拌匀,最后撒上帕玛善起司粉即可。
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