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6 G+ D6 Y0 f" {- W+ o$ {0 n4 _4 r材 料
8 W& f; U1 n$ a# }大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb* v" n6 Y: A5 g
% M$ h% Z7 D8 Z5 K6 s5.39.217.77做 法
6 D2 B& l. K+ t+ F% y5.39.217.771. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
! v9 s0 W8 m& R8 X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* {9 s% {' Z5 C1 z
2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。 公仔箱論壇" n, C- N8 k) k7 P; Q
, M3 z* M0 S5 h' ~) v3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。
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4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- Q8 d, e( z# L0 _- V
& X( I6 X4 D( P/ A- K( h$ w0 U4 W公仔箱論壇5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。5.39.217.778 x* |- u% l, i: ?# z% Y" g7 y
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6 I B" U+ N6 }* D1 f) H4 F2 X4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 Y9 B& v- s
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! ~" T# g& X& K$ P- T ]5.39.217.77貼 士; T& V& y$ r1 v
炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。* P! X6 j( r/ ?9 I
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發表於 2008-12-27 07:42 AM
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