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! ?* u' v' x4 H6 o$ a8 f& l5 T材料：3 k% f6 I8 Q/ O# |# A" y
(1人分量)豬扒1塊，
6 _% X- ~, V- s8 G6 s1 M6 p適量面粉，
- L% Y1 U+ @& S( F W7 o雞蛋1只，
$ u" q- S- B9 M# B- X公仔箱論壇適量白面包糠，5.39.217.77" _4 K' ~; I! q" F' @
清水500毫升，5.39.217.77! f- J4 w# |3 n2 u6 W* g# D
1個東京醬油味生面。
" k! \) _ ` e, w3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ ?" K8 v- i% B3 d5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 g8 I' x& K+ t J( a/ K
調味料：公仔箱論壇4 v% d8 ~1 V( M$ A* u
鹽及胡椒粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 J6 y; F2 h: {0 s& E
5 V1 {, F$ |. r$ ]* V3 H( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' f2 }9 p* K4 s
: B( {2 f( W5 S, l1 V, Itvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 `7 T/ H) t' e7 h
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 M- O. s! O+ H6 ]# X) g9 ]$ K8 }
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
0 P# X9 n( _6 i) X9 U3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。公仔箱論壇0 _6 U0 I6 n% N/ N [5 d: v
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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( V1 O& t1 X, \; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：
! D1 s; [ f" A1 t4 V公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。5.39.217.77' f- b' ^( y5 W4 u4 _& ~
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+ Z+ ^: |2 ` p# w- t# C/ u) K制作時間：
% a2 s, {6 b+ p) {4 A15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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