 8 n. W7 J: n0 u) V& H. F: s( j
- `. q1 |& [. @; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]: c, t: T% j+ R5 _2 H2 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ W! Y" l/ T5 N4 }- K
材料：. [( J: T0 V+ Y$ ]
(1人分量)豬扒1塊，
+ F& B1 b/ _* z公仔箱論壇適量面粉，* F2 W+ F7 \9 V- c+ A6 f% f
雞蛋1只，! \/ h$ S& U( p' q, ~* [/ g
適量白面包糠，
! T) F5 W: ^4 c4 {tvb now,tvbnow,bttvb清水500毫升，$ w) \1 G% P$ _" b" ~8 F! C! t
1個東京醬油味生面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# {/ e8 y: w7 K
7 j3 v7 f- O1 k q5.39.217.77
% A7 b$ x3 d3 D1 p. F5.39.217.77
" o: S* H, e* z: y( h" Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% H8 q, B; @6 ^鹽及胡椒粉各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 a* R* {0 h8 p2 ?& v4 e1 B5 t
tvb now,tvbnow,bttvb$ |# b" {) e( P I, ]+ ~) [- r8 h
tvb now,tvbnow,bttvb" n" l9 a" K4 D' O
3 s/ d0 s5 _+ P4 P m) T8 ?做法：
8 }: d1 v& h& j1 l
5 o0 g/ O8 h+ }! R! L: {1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。9 U8 ^" {$ ?7 }
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
8 b; h' b9 ]5 x* v- J( t3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。9 C% C- w; m0 s0 f: g+ e* i
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 o5 E% I% n) G6 z' Y9 V; r
3 w! S! i7 @* R* H( Q: W5.39.217.77
$ K, C# F) D" F& F6 @! ]公仔箱論壇烹調心得：
! j' \; f! f1 H2 F2 g: y+ d) j將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
' H& W0 E ]4 q( z0 wtvb now,tvbnow,bttvb
% B: o; t8 ? `) w, O7 ^ e; h0 l1 V! D0 F+ B$ K+ a
制作時間：# {' c1 v( n1 e
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
| 