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馅料：
& x& V- r0 t0 D( o干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。 S8 E P3 [8 b) L- T5 ~
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5 ?" e8 y+ J, f% v4 z: k5.39.217.77面团：5.39.217.77/ ]# ?/ c2 E6 S6 t
3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q r; q' c% I! b% ]& C
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做法：5.39.217.77* F' i. d4 m v8 n0 I
1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
" n* h; r* v; B9 O0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
# e4 }6 V1 G7 \0 W: [, f* c5.39.217.773、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。公仔箱論壇% M- Z9 l* N- J d L8 L3 _
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。5.39.217.777 S- `9 e2 b# K2 T
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
7 i0 a6 F, h# W( n6 L" U: x公仔箱論壇6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
% v' V* U! q- R. p7、擀成圆皮，放入馅料包好。* s- a' F2 E; s& z: F* A
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。公仔箱論壇; U. A* w$ F3 S' _5 I' m" L9 `
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！5.39.217.778 o$ n+ A- a ]6 M" y$ w
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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