[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
( P, ?; y) i0 T公仔箱論壇絲瓜     1條
. g1 F- Q0 |+ K: Q/ c0 y' {公仔箱論壇蛤蜊     300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  A" F0 W. [( x7 W& h# l
蔥        1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ ^+ m/ G, |- Y2 \! l+ T' j
薑絲     50公克
8 }# n8 D  `* u# A) a& i- T米酒     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q. Y7 N  q, e9 q# P" ?9 @- m
鹽        少許
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【做　 法】
( ]& |9 F: |% C9 l* C1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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% {& O7 Z/ I7 ^3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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% @8 ]. X. F% E7 R4 Q; @4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb" A7 r3 t$ F* J  \' w/ H
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。