大菜糕蛋
. s% D/ U1 }& Q% L. S' a) c7 [公仔箱論壇材料：
2 u: L1 e- l4 E" `$ D- I公仔箱論壇- 大菜 - 15克
- 水 - 750毫升
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 3隻
- 塑膠蛋殼數個
烹調方法：8 A9 ^) g* m7 [+ v$ N+ `$ X9 e
1.
* H6 p4 R6 K2 o大菜洗淨剪碎。
9 B6 B2 {" Q+ v9 z# T公仔箱論壇2.
" o5 e" O& r- U, }/ L公仔箱論壇用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
: r1 H/ [' m% i! m& l, F7 V; G3 `3.
$ d2 C7 o" M4 K9 ~公仔箱論壇將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
$ g$ T! l( m& J" O, H公仔箱論壇4.
7 O. L- |8 U/ C公仔箱論壇待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。 公仔箱論壇, i! S4 c/ V: l6 V
5.
6 P [! U9 L8 H5 S% n5.39.217.77數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用 |
發表於 2009-11-14 02:20 PM
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