 8 G4 Q9 i! C% s/ h7 S: t% _3 l
金 針 石 崇 魚 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ k+ V/ |) E' Y
5.39.217.77% ], A" j3 ^! T, V3 R
 tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ Y/ b' K* Z+ t. C* v
& }8 M4 f+ A3 E+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料2 F1 M/ D5 Q' ~
1. 台 灣 無 毒 炭 焙 金 針 80g （ 分 4 次 ） ︰ HK$46
: S! x0 |4 h6 S, z: l( L" C0 O. I公仔箱論壇2. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238
1 w: J6 {# \9 \ d7 M7 D2 ]5.39.217.773. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
" L" F" Y2 W- P/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$40公仔箱論壇# V" Q* B8 N: b" ~7 ?% _% c! B" ~$ F* n
5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷 5.39.217.776 u$ c- ?, O) u
2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,128
8 T( }, i! B7 f h' f9 W! a3. 鍋 鏟 子 ︰ HK$39.85.39.217.772 D/ X; @ b d- m# R$ m2 c9 ^- m
4. 量 匙 一 套 ︰ HK$253 h/ H; S) X. y( n p/ f5 V
5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$279! x' ~) ~2 s: g P% U. N5 @8 v
6. 廚 師 刀 ︰ HK$395公仔箱論壇, _# a; h) r# \; V- v
7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670+ |! {3 V* }0 X$ B$ A
8. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$859 x2 t' m# f/ B4 o9 {% Z" _5 ]/ ^
9. 計 時 器 ︰ HK$188
# Q: U0 O: t8 l/ Z. M, ]5.39.217.7710. WMF 不 銹 鋼 高 煲 20cm ︰ HK$1,360( [+ O( U7 p7 u2 ?0 I
8 ]5 t8 x& @0 S7 q" Y
+ Z: ?, x& }# \( P4 _5.39.217.77
1 O) K$ t u4 q/ r0 z4 r% p. ktvb now,tvbnow,bttvb
7 {+ L) E8 G0 ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb! P3 h. q# j9 k+ h8 n F! w
 tvb now,tvbnow,bttvb$ D' \5 h7 I( f# g/ t% G
# N+ w K$ X5 p' B o2 otvb now,tvbnow,bttvb製 法
1 c8 H `- B/ u; e- D0 n+ k1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。
( R2 m, Q! j' R) V1 `2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。
* Z1 c$ G9 W8 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。
. q& h# t( Z: w公仔箱論壇4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。
, I/ H' A1 H5 k) h5 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。
' j% e& q+ j$ |$ I2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 金 針 洗 淨 。
9 V, l3 B: B yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ i$ q; B' T+ p9 P x
|
發表於 2009-6-6 08:38 AM
| 