材料:' F( q/ \* K9 S/ B2 q' m9 B
豆漿 250 毫升
% {" o7 ]/ w$ h r4 ?蛋黃 2隻
, t: }% ?1 b0 C5.39.217.77淡忌廉 125 毫升
) c% N/ L( b$ r' P1 stvb now,tvbnow,bttvb糖 50克
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' g# e ^4 H' f0 D2 f3 z做法:
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1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。
$ o# [/ L9 X* ?! E; u; m2.蛋黃加糖打至呈忌廉狀,倒入熱豆漿中攪拌勻,應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ j8 d- h: f- U0 H
3.忌廉打拂至企身,加入(2)的材料中拌勻盛入容器中,放入雪櫃雪硬即成 |