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[中式食譜] 涼拌干絲


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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      
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調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許, u. [* t7 o" [6 n9 C' c
做法:1.芹菜洗淨,切段,胡蘿蔔切絲。! U+ ^, ]# K! V
  2.鍋中放半鍋水煮滾,放少許鹽,加入胡蘿蔔絲,再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
3 S* l8 V6 @% c) \+ ?# o5.39.217.77  3.將干絲放入鍋中,煮2分鐘取出放涼,加入芹菜絲及胡蘿蔔絲,再加入全部調味料拌勻即可。
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