[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
9 L2 `' P5 i9 v/ c! w) O- Ktvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。tvb now,tvbnow,bttvb& g$ b# _$ l/ {
調味料：
  P! f. l" I( F* k5 u) B        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。5.39.217.77/ ~% n# H2 v) ]1 g) D
做法：, }8 x/ ~/ q6 L9 }' |# W% ], X6 I$ i
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
! n7 q9 E5 _9 T2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  `+ m  p$ @7 w' d
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 m* J/ ?8 w  C
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
$ A* Y  c, {5 W7 L* @7 v  `# m& ~5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。: v/ E* m8 }% }% i6 ^
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
% Y$ ~& u0 n9 i  _" b8 q. s小叮嚀：
$ A  b+ ^# }/ e; H公仔箱論壇1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。tvb now,tvbnow,bttvb) L; }9 T: g  p4 Z+ E" I; @# ]" z
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。5.39.217.77' {/ W# f& V  Y+ w# l( W7 a' {
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。