[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
& O5 h3 H6 [1 E3 y4 p3 {5 ~. X( \, u, f5.39.217.77        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
7 {4 C# M2 ?: b5 A調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) W: ^1 ?- R2 n
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
8 s# j, ~6 K) c1 i8 S/ a5 g做法：
" D: t& G! T! }- `6 R1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。' B" G( t% s: S, z- P
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。5.39.217.771 N; w6 u3 v# `5 i# q$ l9 n! |
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
2 I' l0 {' o5 e, rtvb now,tvbnow,bttvb4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
2 i6 g* ^) I) P/ u/ m2 }tvb now,tvbnow,bttvb5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。2 F  _7 X; S! B" [# r
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
6 d% ?$ u7 Y4 S# A- g; b小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ K0 }4 d* j$ |" ^8 I
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
6 Q4 ^1 `! N* v2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
! d2 `3 b' f3 c, x* L3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。