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材料（二人份）：公仔箱論壇3 q x2 B' h' i. `. v0 q+ R" j9 `+ L) D
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) 8 q! M7 D! W, Y5 @
2條
# O9 f6 b& n& j) j公仔箱論壇調味：
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- m8 Y/ }/ _+ p" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 砵酒
; ?, S% ]; A4 g% @! A4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
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" b9 n6 ]; o1 R& H3 j. @3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 j" j9 G& R; F7 k% R
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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9 W/ M, h0 w/ @0 i3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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; B& l$ b. B$ u: r' E0 v3 xtvb now,tvbnow,bttvb4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: Z! k; U: g: {* ^' q
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成5.39.217.772 x) x: T1 f2 B! P# Z7 }" y! C) a
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9 i% m1 n2 B% I5 B5.39.217.77小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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