材料
8 Z& A( p0 z+ o) u5 ]公仔箱論壇欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
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做法
/ e- `) S# h0 a0 H# F; ]6 E) u1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。公仔箱論壇5 L* `& R5 [/ \3 a4 D5 J
" g6 N" v1 s9 n+ X! }, B3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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5 f' B7 s7 }7 ^7 X& t7 h) a, jtvb now,tvbnow,bttvb4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
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一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 O. K3 H0 L7 i- ^2 G
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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