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傻媽廚房
: `! F. @/ j4 X& W7 v- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L" c5 W$ S5 k9 j2 Y7 r; R材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g4 E8 |8 o# v( n
做法:
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- e% y' ~7 e- T K0 a* F; } I w. s公仔箱論壇馬啼去皮洗淨, 切粒備用5.39.217.776 r2 v* |; l0 j0 `
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先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次* v- }; v7 j, A: s
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3.
5 W; E5 H- {& p( u5.39.217.771000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻公仔箱論壇& V7 Q+ a& V+ o1 `' s1 n# r
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4.
. P# j" J2 V, _, q! t$ M$ s收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀) L Z% F( I7 O- q* J7 i; q' J
7 s8 i$ o! A. J公仔箱論壇5.
6 O1 d+ A9 i3 F; O% `# T倒入糕盆放涼即可; i6 x7 s* E. v0 z% R2 r1 h
% |9 k% {3 v; `" ^" L) _- y* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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