[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇8 b; S) k2 t1 c  A" L8 V+ p 日本蟹柳3條 5 k/ Z8 t- K) \% O  M! U0 ~鳴門卷8片( q: z- q* ?- Z" a: w/ p 鮮蝦肉8隻 + J# v# ~2 p, r  dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻 - V+ T, s+ @( D3 T% z3 z5 x公仔箱論壇滾水270毫升 6 }9 e- Y# c; y3 D3 R6 n$ |- j公仔箱論壇

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 , w& ?& j0 e. z4 B( H: o公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。5.39.217.772 t: ?, S" b4 H" _6 M/ U; } 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 f5 G, e% A 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5 G" R1 S5 E3 R) X5 t 公仔箱論壇! O1 {( \6 X0 ~, T/ H  I3 K, r/ L 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙5.39.217.77% M* R  c+ m8 w+ x 鹽 1/4茶匙5.39.217.770 ]* t- Y8 f  {3 D 糖1/8茶匙2 ]$ g1 K) @/ n7 K2 D% q 胡椒粉少許   `0 h0 K0 I! ~! ]- _tvb now,tvbnow,bttvb

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing