[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 1 A& k2 {  w) O1 C; p- t( z+ o% }牛油溶液25克' t  r9 U1 y0 k* O5 w8 d 玉桂粉1/2茶匙 5 Q" ?& N* q1 G% _1 G# ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* @  Z$ x1 z, | 有機豆腐200克 8 h+ A0 X( U- W原味乳酪120克 3 _3 \3 t/ _3 v9 v! b4 u5.39.217.77砂糖50克% [2 o' i0 B; L1 q$ Y9 }  L 魚膠片7克 & D9 J7 X* F) d+ |3 T* V& K, |

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。# T% b2 R! ~0 d% ?' `$ ~; E: O 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 - _! ]7 A# C. u7 J3 n; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 : Z2 q, R( S( Z! _; Q4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 ) ~/ P( C' E. x: z) J6 C# ~) Btvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 7 |9 @& z! A& i" G* r1 @' X : A) D' L, v3 z' d* h. l2 N5.39.217.77

老積

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mimi-yi

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