[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克5.39.217.77  n! w+ ]) U! F# o% |0 J" O 牛油溶液25克 - O8 r- E" }) w玉桂粉1/2茶匙 ! i/ m) N9 J/ a. ~6 W, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士200克 - M' M. H$ k% r4 ~有機豆腐200克公仔箱論壇3 I7 a! S6 a9 @1 D( l0 U 原味乳酪120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, A4 x+ N. p 砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ }7 a2 E- E2 O; T 魚膠片7克公仔箱論壇9 c: i% u" @" k5 T" g, _

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。5.39.217.77( M9 U) g; P: Q0 v6 A! s& p 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。5.39.217.77( {1 W% y5 _8 i 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 : H. L0 c' y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb; w% h- H8 ^3 e: ^ 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 ! p, F2 T. C! d' S5.39.217.77 $ B. M: o' M! d公仔箱論壇

老積

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mimi-yi

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