材料
: O3 U0 B# r5 |3 Y/ I0 i& ^乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
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做法
) H, |$ t# M1 Q+ X" D& P5.39.217.771.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
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1 s! q8 }, ]0 {6 e5 G! {2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。
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0 k& N4 w; O0 ?5.39.217.773.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
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" `( k; ]( K2 R/ h/ o7 `公仔箱論壇4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. Y% C7 n, }. Z( B& A1 m
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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