以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品公仔箱論壇. p+ k, i$ z2 _
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 o) I- S1 n- {2 e. A
公仔箱論壇. `6 G" e7 }" O: \' T& ^
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7 I+ M3 [# U+ J3 R; U- X' ^. Ltvb now,tvbnow,bttvb■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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# G6 Y/ s1 J- ^8 p: z: u% Wtvb now,tvbnow,bttvb中西藝術甜感
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5 S1 q+ Z# _8 i. }3 _* \- u' v■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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1 U' h0 V0 h0 q1 g) a: L& `5.39.217.77Affogato$48（ b）+ x! w7 @8 K+ l b* B
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）* G( R! Q% g0 M: ]/ C1 W2 E& r
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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芒果的喜悅$75（ a）
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1 F2 q1 i6 ~; A8 P公仔箱論壇以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 u/ t8 S# i5 Z% W
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）5.39.217.771 N; ~( A0 }) T v. W! y- c
 5.39.217.77/ Y5 c; [( c4 x' P$ |
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。& L) L- Z9 a2 O% j ^
1 M2 l: Q1 y7 D5.39.217.77金箔桂花糕$48（ c） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 h9 E f$ M5 g ^ D
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）公仔箱論壇( e& u9 p& ?! C/ N2 A. ^
$ k5 H4 V8 L& w$ y& t' X0 Q自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕% S6 K. {; N2 L0 {/ u3 c, i
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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! s- f, V y1 X6 }. U2 }8 l8 t0 TShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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& t( H. r- d% c8 g6 K# |1 X5.39.217.77伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 5.39.217.77$ d, }3 s+ f/ ?) V. Y
5 R- L: Z. Q3 W; N2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 v' w6 R6 B X
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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