9 B m' I5 j* V5 `0 f+ e5.39.217.77採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） 公仔箱論壇 N7 c7 F1 @/ t {% _$ U
tvb now,tvbnow,bttvb5 G, y* M* X5 K' y& U3 M, v) U9 c# _
) A" K6 J L9 l' G. Ctvb now,tvbnow,bttvb三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88） 公仔箱論壇' V; I) E2 \7 g7 Q3 P
: R; K7 s$ O$ A3 F) w0 m
到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。; \8 z8 W) ?- [- X! s
tvb now,tvbnow,bttvb. p( Q8 X/ U& z- Z( i( Y1 A! W! [( m
這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。8 a5 ^+ f1 F$ j: G% p. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ D$ a7 m" s R
牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。
: Z+ ^) u6 y3 R) _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {4 X, U' g5 m) [* W
每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！
5 L9 s/ f8 V" z. f& q! ]5 T5 A& Z7 _ r0 {; u
■The Parlour
2 \" Y9 ^6 M- w/ N- p) E# _: V8 D地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
" k3 ]. N9 `7 ?0 d+ c) Z7 ]5.39.217.77Hullett House主樓地面
4 ?, }$ ?! {) A公仔箱論壇電話﹕3988 0101tvb now,tvbnow,bttvb5 C# j3 r! v9 ?
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00
% t; p1 ^7 \7 B' Q9 b% p3 ~泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時5.39.217.775 A, ]! W) a6 S! q4 A5 ?0 w
| 
發表於 2010-7-19 10:48 AM
| 
發表於 2010-7-21 04:19 AM
| 
