[中式食譜] 松露水煮蛋

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7 _1 z* ]4 R' H材料：
$ k8 }; P  `% z& h- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許公仔箱論壇  j- ]; ^) J, [! o$ B8 n
雞蛋.....2隻
5 b. v+ E; b( [: c5.39.217.77白醋.....150ml
  S5 C' X3 _- [# G5 B. ^+ ?  e5.39.217.77水.....3Litres
9 t$ u8 R/ H8 E; W' Q4 a5.39.217.77香蔥碎 .....適量公仔箱論壇* t! [% `& x( B$ e
黑松露油.....適量
8 E! p( x, P, H0 Q* c/ P9 X7 ^5.39.217.77黑松露醬.....1茶匙公仔箱論壇) X& ^/ T- y! a' i

* j1 p# s( x9 N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V  ]8 r5 D  m( J+ f: ~
做法：5.39.217.77. d: X$ Z1 `- s' Z& G/ `
1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。公仔箱論壇3 o1 }, \. T+ ~! i7 ~

9 L- l& J( Y+ A8 u6 E, z( r: t, p3. 打雞蛋入尖碗。
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7 c% Y& s1 ~7 ]( D# @5.39.217.774. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。5.39.217.77# T. R) b2 c- V3 X
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb  z7 z: h" m  R( `' r
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