[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料：5.39.217.775 Q# `3 j9 h% ^) W# F: ^
海鹽.....少許
, i* Y2 S8 v! ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
: a( a" Z+ }& Z5 H5 Y% x公仔箱論壇白醋.....150ml
' r! W6 I4 R4 S( L& V水.....3Litres
! Q9 u! i8 `; R/ j& f* W7 J香蔥碎 .....適量
) Y3 c2 B# m/ A! ptvb now,tvbnow,bttvb黑松露油.....適量
* U" B7 r3 L  h& \( y3 A公仔箱論壇黑松露醬.....1茶匙; t  D+ P( y! D9 E# n
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做法：5.39.217.776 c3 Q: R( H5 a! l8 d
1. 雞蛋置室溫。公仔箱論壇- f# a$ M2 u2 P4 p) M! |1 S$ }

5 X: R9 x3 L1 q% c2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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* e& ]$ ]* R4 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 打雞蛋入尖碗。
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2 {! R3 Z& |; r$ G8 M! x  L5.39.217.774. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。5.39.217.77" P! I! J) M5 R+ Q( A+ y: a( h

: `$ V2 k9 @. Y, c% T! l) d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
7 w9 [7 y; F$ ?! P/ h0 D  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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