[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

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材料                                                                                                                     
, t  J0 x$ o6 J  stvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 J# N- U  z* e" I  ?# @
薯仔.....1個
% z0 n( d6 w# B* ?2 j8 Q5 f# g紅蘿蔔.....1條
! `! L( A/ w% n8 |4 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1-2個
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% ~& h6 |0 u8 K. s/ Q* t: `1 g3 x味料                      公仔箱論壇' _6 M* X- ]  i* o
Kikkoman和風醬油
* f6 v( B9 w! V  z! b天津玫瑰露酒tvb now,tvbnow,bttvb# o& A% g3 u4 }+ ]) y! ]  |0 v

. l+ }' i6 c1 K3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' z0 [, A0 _3 {' W
煮法                   tvb now,tvbnow,bttvb- c. e3 f& P& ]% ]
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用公仔箱論壇7 N( }0 d9 L; D" p8 P  P

3 N- Y' ~$ T' mtvb now,tvbnow,bttvb2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時! ?2 m% W$ i( g

3 `4 p' d3 d8 ?" htvb now,tvbnow,bttvb3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
. B- d' N0 I3 ]' Z- u8 H9 ?( d5.39.217.778 B- C6 v8 L& w; X
4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃5.39.217.770 a# \% E: G" J7 m9 b8 [; p
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘" L( @7 c$ V" T! o  ]( L3 G
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽- E8 I: A9 j! d8 L. G1 O( J( N' U

; Z/ i. V5 f) U0 q1 F7.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉# x/ B- T5 A4 i$ z+ g

0 d4 x. D. W4 C6 G4 H: F' l8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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4 c& X5 [1 P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: d( j. S: d* v1 R! j- O
小貼士; P- Y( D# p! j& F% a' W
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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2 g: K' l- o( B( p2 a金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。公仔箱論壇$ O' }; u! ^( Y7 j; _