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材料 (2-3人用)
1 R5 d" k. _+ _. l+ `公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）公仔箱論壇5 X- t- Y$ A) P) x, @
青椒.....1個（切塊）
( I4 Y$ W/ d+ h" o4 P公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
! J: x# Q( @3 I2 W" P' x5.39.217.77脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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醃豬肉材料tvb now,tvbnow,bttvb1 U& C( S9 e- I% M4 K
糖.....1茶匙- ]5 b8 q1 `1 p& G( _. P8 O9 H
鹽.....1茶匙
' c8 j3 j4 ]* @" Btvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙
: @9 c8 I0 {+ B6 z! n! T豉油.....1湯匙/ x7 w: l9 [# x! _
麻油.....1.5茶匙" {) \9 x o; p+ O: d
生粉.....1.5茶匙公仔箱論壇( z5 n/ x; ^. s* p- V; Y4 x
; N- K' G8 d: |! H( Z公仔箱論壇7 D0 z+ X6 G8 X( n3 a. U# z4 y; N
醬汁材料7 ^ x) `$ ~# z- v
糖.....3茶匙& \* Y* u/ x7 a) J' n
茄汁.....3湯匙5.39.217.77( ]' [+ Y4 F$ V0 b
白醋.....1湯匙
& ?3 T# S& x' z) N) Y3 {tvb now,tvbnow,bttvbo急汁.....1茶匙5 z' p/ @2 j3 W3 _( {$ v
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)5.39.217.77/ ?* e9 E% V; i
& g/ b+ \+ i% s$ j7 J% @ [4 Y公仔箱論壇
. \: y8 {7 |; ^9 N/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77* I8 E/ s0 U' n6 m5 Z
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。+ v. G2 u, a9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% V q5 e& U, M; f v
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。+ `8 n ^! P/ `" U
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6 _6 v# ` O- F6 v! h c! w, P6 B6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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