( b, s" B/ U. T
材料 (2-3人用)' @: N5 |; ?) `( W
紅椒.....1個（切塊）
. l! n1 F. i5 p2 x0 w青椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb% C* m# a9 N. i( X# R
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）" m& V4 a2 _6 A. f
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）公仔箱論壇, ]+ L/ G% t) s4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' g. s8 G8 L2 P9 f8 `
公仔箱論壇/ \. D# e- v& B
醃豬肉材料
9 D6 O3 \& \' A& xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
4 G9 t' r% }9 S公仔箱論壇鹽.....1茶匙
W# W% V( `0 c) X1 @油.....1湯匙$ A: W) }7 J& q- D+ C8 P
豉油.....1湯匙4 I# E# e: l4 Z& n7 G2 C
麻油.....1.5茶匙
! I2 ^5 H) G7 v: C: r1 l$ utvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1.5茶匙
8 }' o3 ~! u/ r- z7 V7 F5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 C# E' l1 P7 C5 T) H1 e5.39.217.77
0 M: o- |* q5 N1 s3 y( B9 k1 r4 ~( e醬汁材料
) i6 q: M* E; Z* g6 {5 ?糖.....3茶匙7 } _: A/ f: j7 I* R
茄汁.....3湯匙
1 l( w: V# \! r1 J& c6 d$ q白醋.....1湯匙5.39.217.77/ H7 d* ?$ V5 O8 `5 V
o急汁.....1茶匙公仔箱論壇. ?/ \2 |9 l: z8 B" ~1 \* x0 {, A* w
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
! C( c/ R/ w/ m$ p9 N8 w' Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ O0 Q' L+ ?! f! N$ Z' l/ G; N' P* a) c% a8 G
做法6 ?) S, `/ m/ v; N
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。! N2 D# M `: h' `# v- F2 f& w* i
5.39.217.77/ N: D7 a r; B
2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 Y: m! D* D$ \" I& k& ?
& q; x, a. d3 X" B( n$ N* b6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。5.39.217.77: m6 b% s- ^ o0 d9 _' P. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! D" n' m/ y, ~- t1 r' ~' q6 B
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。5.39.217.770 u4 r( H9 }: l# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% ]' E6 b K- z$ g6 K+ g V5 r
5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
. T/ U: L% D" X+ e# z, q% [; F
) r# M& n* r) l- O6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
. G5 q0 Z7 l6 ]/ ]6 T5 J, Y8 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ y) k/ [. f" f8 _ y& |& N
|
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 