[美食介紹] 顛覆味覺 植物「肉」

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全球畜牧業多少年來已為人所咎病，飼養環境十分惡劣，加上藥物的濫用，令肉食不再安全！有見及此，由Bill Gates及肉食生產商龍頭Tyson Foods投資、風靡全美國的Beyond Burger未來漢堡，最近登陸Green Common，而香港更成為美國以外全球首個開賣城市。
) Q2 Y; \% U7 p8 L9 Q. J' L顛覆全球飲食界的Beyond Burger未來漢堡，生產商花了長達7年時間研發，百分百全植物製作，無論賣相、肉香、質感、營養價值，甚至煎煮過程中的顏色轉變都可媲美真漢堡！最重要是零動物成分、零膽固醇，更無激素、無抗生素及非基因改造，而每塊所含的蛋白質及鐵質更比真牛肉高。在美國食品超市開賣首天，更於一小時內火速售罄。
" M7 ]( B7 n, A( f嫩紅色「肉」有肉香
4 r7 M. L6 p9 |公仔箱論壇未來漢堡率先登陸海港城及置地店，由Green Common總廚用心製作兩款漢堡，特別選用本地製作的純素麵包，不含葱蒜，純素食者及不吃五辛的食客也可無顧慮品嘗。另外，還有可供自行烹調的「未來漢堡扒」，由非基因改造的天然植物中抽取與真漢堡對應的成分，主要成分為豌豆，並加入紅菜頭汁，因此「肉」呈嫩紅色，更帶有「肉」香。每塊含20克蛋白質，不含動物成分、大豆及麩質，更無激素、無抗生素、無膽固醇及無葱蒜。8 u  y2 a$ |) e6 P1 g* X

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