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材料
% X7 f! b5 N' p5 N9 r蔥花.....20克
. {2 Q! H* S) O2 t0 Utvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....20克4 @; v* [7 ?' F8 E
紅衫魚.....1條$ h$ h* f7 ~ V, h
5.39.217.77. J2 V; l Z' ^' g* J% _, A% S( [6 q
豉油調味料公仔箱論壇# j) d3 J* C) ]/ u' _8 L
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 ~5 n+ I: N! V& t% v" m
油1.....湯匙
. e* s/ I( z( w) v" e4 N蒸魚豉油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) ?3 l, h; z
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做法公仔箱論壇+ K/ l2 ]) L- z/ V/ W5 {# q
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇* ^0 s2 B! u8 [4 P
' { a6 A# Q2 u5 s) ^, jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。5.39.217.77/ D9 M; R; _* P2 z3 d
7 v! U% u0 S/ \, \5 a2 O# p4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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6 U" M( _$ S0 b) K5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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0 q6 v$ Y4 `7 q5 \公仔箱論壇6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& w0 X" n7 W
3 \' t* e) A( i7 f: Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 r# w, a7 ?9 T) D' [
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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