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[中式食譜] 煎紅衫魚


$ L; c3 F% W! V) {5 d% N5 \+ S0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; V3 C$ N# v$ i8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20克
) y, J  \7 I! y. m9 z薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb" L" r" i# e5 i$ b2 c/ U
紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb! h1 N" C* r. D6 B+ ~* L  {

, Q. S  V, H% [' d1 Rtvb now,tvbnow,bttvb豉油調味料
. z$ I9 P; A; V% c7 L+ M5.39.217.77鹽.....1茶匙7 m# V$ u5 l3 T' s: a5 s
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/ }0 _- I8 ~  j! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: N! O3 j" Q' ?

# Y& L6 T1 I3 f6 B+ J# h7 A6 l9 Z; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77) g. i7 V. o5 S' P7 S
1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。
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6 p6 Q" \$ k; ]2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。3 r! P& C) @  L# W" `* o0 |; w( g- e
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。
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$ Y$ ]; N5 ]+ i7 S: Y: t- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。5.39.217.77; E7 g# u/ }7 C+ V

5 p( G! H( B: ?! c  F, b: r8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 o, h% R) u; E* O& A; f5 s. m
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