8 v, P$ C+ T3 [5 _5.39.217.77材料：(8-10人用)公仔箱論壇' \+ G0 V& Z9 x5 d9 |
旺菜.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb4 @! m! o0 t8 H
枝竹.....4兩
% U1 x* _: j# \) v南乳.....2磚. ?8 Y, s; l* ?1 T* e
菜油.....3兩tvb now,tvbnow,bttvb$ g* v W7 ~ S; p; m1 K) q
銀杏.....1兩半
4 J* M1 ]& _/ i3 m( m# U: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙( y3 z+ J: r- i! v
清水.....1飯碗
5 m9 C: K3 A; W7 P |$ \4 G+ _豆腐卜.....12粒; a3 O% R1 R* w% G" ? @8 X) D3 E
冬菇粉.....半茶匙
9 }9 s1 W H% q" M8 j( e( _紅棗.....1兩(去核)
6 g$ o$ ]' b# n) U. Q公仔箱論壇雲耳.....1兩(已浸軟)
8 P ]. V+ k9 C# Y( _/ c" r公仔箱論壇木耳.....1兩(已浸軟)3 e0 ^+ ~, K* b& I3 _
冬菇.....4兩(已浸軟)
9 X! T7 y9 T% ^+ G. f9 i髮菜.....少許(已浸軟)
- g1 `- N/ T" B+ f6 e' E! B5.39.217.77雪耳.....少許(已浸軟)
+ A& b4 Q" l) e. P1 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)
+ J: @ g3 p+ K4 J金針.....1兩半(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g- q5 R7 o& y4 N
2 w. h+ p" G- X1 u8 H公仔箱論壇
Q) W2 ^! T+ g" Y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.774 a- u. w+ c4 p
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
% X5 ^* ?' n; e7 J7 G( @; y6 ~* jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 _4 I; M% ~+ ~
4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* r( M9 f2 z; c0 w1 B3 n
6 y/ N- F3 e% t6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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