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材料(3-4人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 \5 W2 u2 e! u9 b2 d
草菇
# x& W+ i, `- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....少許5.39.217.776 b% g5 g# f. b& ~
魚骨.....1條
) E2 P6 w4 {! T* ?tvb now,tvbnow,bttvb豆腐.....2件
9 F8 S4 |6 N" o F) r' utvb now,tvbnow,bttvb番茄.....4個
* {$ x# p/ \/ ^7 b+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹.....30克$ r: T; F0 p. p4 d1 r. W
石斑肉.....1條
# r& v- ~! S, C' R( }) W5 P公仔箱論壇滾水.....2大碗
9 {: D- x- V; ]4 h, u公仔箱論壇潮州鹹菜.....60克
8 M" f) H8 W i, h花膠.....80克 (已浸發)
* R: k6 {( w' M3 E% c7 {3 J6 x2 T T( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 J5 u3 u, h7 l4 C* \; a; d
9 k& \# l5 V' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
8 ~4 n5 t) S9 l) x. z, A1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。公仔箱論壇: x/ ~' z3 r( c8 C
) W0 g8 i! m. t9 C4 w/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb- N8 V. n+ \) r4 a* n7 s/ L5 i0 r
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3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。5.39.217.77) v( l8 ]+ @" k l7 `8 X
/ A* g; N7 q# o" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& g9 ?. ?+ u
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貼士︰
% f* O) @" j3 E7 U2 b: w公仔箱論壇1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。
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1 U, `- F5 P' Z6 a3 x% m2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ R+ ?$ Y3 l4 M
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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