[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
- _+ f$ m- X3 A% O發粉.....6克2 E8 T: I) o, i  Q' j
雞蛋.....3隻
( x8 B9 l0 g5 w$ ~: h. d9 ]公仔箱論壇黑糖.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ E9 |- ~* Q2 t, F2 S# E
砂糖.....30克
! C1 K. J" k' _3 [7 k8 `tvb now,tvbnow,bttvb梳打粉.....2克0 M" c1 m& E2 k% l. E  `
碎合桃.....20克
. K/ D. I0 I* `% Rtvb now,tvbnow,bttvb益力多.....100克tvb now,tvbnow,bttvb) v+ E: `6 G; K
沙拉油.....120克
7 j, J# Y- Q: q6 Y" Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....190克5.39.217.771 I  Y* s9 _5 |: w& U2 m
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做法：
- H8 n5 B: ?, e* ~2 }) w4 j1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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" h  Z- N! V* q- q$ J% x公仔箱論壇2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t" @6 c6 ]/ y! Q, T" D& e, V
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.77+ m# F# ^2 w- N* n. @
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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5 J# w$ k6 j) V. \+ R; r6 [; _! e貼士：公仔箱論壇% g( M; v7 }  R6 O
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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+ L' S2 Y& b2 D% l7 ~) R' B" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。5.39.217.77& D( l( W* X6 z1 N% e9 q
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。5.39.217.772 K' J3 f6 S+ u* U4 Q
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。