本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料
5 G& i* M, T" F: E4 T3 l' V2 i公仔箱論壇豬扒.....4件
' p) g1 ~' _* p, u/ U公仔箱論壇薯仔.....1個公仔箱論壇( x; V: v* y9 t+ w' \) J+ U
紅蘿蔔.....1條5.39.217.772 E3 Y1 Z& i9 Q0 ^
洋蔥.....1-2個
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味料 公仔箱論壇3 y6 c L- V, o- T, I
Kikkoman和風醬油公仔箱論壇+ R6 P' n9 j3 E0 n$ r6 h- m
天津玫瑰露酒5.39.217.77# C/ ]' j( g' |% A9 N! Y
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; O# e+ V6 H% t) v s1 n. X公仔箱論壇煮法
+ `- ~" n" f* W/ J1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用. h! q2 Y& I, M# A. e
* r, `8 E) b+ C) J; u2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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3 M" A5 e9 L& H0 p8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘5 _2 A& \! h' e# s% c8 o) g
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
9 B M! A# f/ {% r; Ekikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。8 s3 k: q) ~- b! K
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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