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材料 (3人用)
& J$ ^( S1 S! {# H公仔箱論壇乾蔥.....3粒公仔箱論壇5 q) r" r b: \! Q
蔥段.....1棵$ v+ B C4 f& w
乾辣椒.....4-5隻
) a- p; L) u7 h# a9 a7 d X公仔箱論壇蒜頭.....3粒(切片)
0 r6 N; d- R) O6 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....10兩(切片)
! n0 f2 q4 D' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" l* e6 t+ _! v% d0 H9 v2 _
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醃牛肉材料
& @) T+ T5 n$ G, j糖.....1茶匙
7 B% G' Z4 T; n# @( `1 `油.....2茶匙/ Q' x, _9 @6 }
豉油.....2茶匙
+ X) h9 P/ y4 G, h, F* Y% h6 b' z6 m麻油.....1茶匙
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; O) @" o; H" P/ s* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, y& ^/ h" e, @; Y公仔箱論壇糖.....1茶匙
3 Q: w' t, t) E7 u( D/ d$ @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣醬.....1湯匙
( [# q5 u# X/ |( ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2湯匙' O" @- p" J/ o4 o( L* |3 ~1 {
花椒油.....1茶匙- |5 @3 q* G% ^0 Z0 ]
7 q0 ?- |% {* m& j) d" {tvb now,tvbnow,bttvb
" K7 V; D# z5 m' n) v做法
$ L2 n' D, X: F- e, s1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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- z" D7 H H6 d% J+ g4 V6 v2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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- ^+ j) B0 b0 Q0 D+ T$ w' O/ `3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
) x& I* h V7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) C# y# x8 f/ t# c+ F4 D/ Y
4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' F; n+ C+ {; _! r- V
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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