* R! |) l. u h# I( W) L4 |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2-3人用)' A. r4 u: t6 M$ m$ P7 ?: u/ D
紅椒.....1個（切塊）
; Q7 i0 R, }9 `- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1個（切塊）公仔箱論壇0 b9 F6 t) y9 d9 C, J8 ~# [0 i& F
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
; C3 `7 P' h2 y. M8 c* P脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）tvb now,tvbnow,bttvb9 Q z) g; \4 J2 {) w0 M
: M& u& Q* B) d* jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ }5 t G3 J$ n% Z
醃豬肉材料
6 D1 n0 ^- R5 ^3 l2 w5 T5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙 E B$ z) ^9 v2 e
鹽.....1茶匙
8 T( x. H0 u& @ [5 ^' m/ i油.....1湯匙1 n# N! e9 P$ F9 Y
豉油.....1湯匙
: N7 z0 m2 x1 o8 f" j: v5.39.217.77麻油.....1.5茶匙
$ M2 ~, m4 L9 n1 S c( X! Z0 h& Q生粉.....1.5茶匙公仔箱論壇2 G/ d( [/ P6 {: ^ O
/ ?% Z, v4 _/ [1 |5 R, z; [! ]5.39.217.77% ~8 W+ k: q& h5 \" Y8 f5 b' V
醬汁材料
: I0 D( w0 G# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3茶匙
# ~! b! Y3 |$ B6 ? I公仔箱論壇茄汁.....3湯匙7 X, k& ^% e1 L e/ v8 z, l7 I
白醋.....1湯匙9 Q% |0 T9 [+ z( R2 l1 z) t) [8 a$ c
o急汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ H' B0 u# Q+ z* R
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; G0 g6 T( y2 k- @/ D
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。5.39.217.777 i5 j+ p( n" |
; l+ ^* ]" @4 m7 a" c5.39.217.772. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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" v" ^1 e5 t: b0 ~" d5.39.217.773. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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; \6 n) F: H) N+ J5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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