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材料 (2-3人用)
: a9 D5 Y0 ^" o4 ^ Y2 H5.39.217.77紅椒.....1個（切塊）
1 P" B7 `$ `: E# V- a" ? y: P( k5 [公仔箱論壇青椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 k! l; q7 ?! n: A3 }% T/ B9 m
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
3 e1 k4 m- y8 s: o2 @, Ntvb now,tvbnow,bttvb脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* G, R: ~5 B Q r2 t) N
1 H, P* w) l7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a; \) N7 s& e( I6 W7 s醃豬肉材料tvb now,tvbnow,bttvb v+ k( a! s% l1 p6 b
糖.....1茶匙
. l+ k( x2 o+ H2 K- d/ n# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
/ ]4 ~: E/ |1 I9 f2 L) T油.....1湯匙公仔箱論壇; |& X4 Z% A$ b \3 ^* V' h7 Z6 D( n
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, M2 r' n1 u5 X* G
麻油.....1.5茶匙公仔箱論壇+ z; @% p- q- W$ Q8 s
生粉.....1.5茶匙5.39.217.77+ D- g5 Z( B2 f. ~! G
公仔箱論壇% ^, C( ~$ ~/ j, h. Z$ _1 K
& d( R2 e+ D- u2 stvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料& `/ k7 W% X4 p/ h1 P2 d
糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- G2 z9 `- T4 L4 P9 k* J! a3 j
茄汁.....3湯匙
/ i% `# p1 k1 b o6 l5.39.217.77白醋.....1湯匙
$ ?: T# ]% s- `8 T. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁.....1茶匙5.39.217.777 D) L% v! p9 w( ], c, v
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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5 o! S v+ e# L/ o7 m* X% J做法5.39.217.77+ c; ]2 {# ~. T7 ^- u4 r C4 s& r
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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& Y- ^- R+ ~/ a8 n! U' D) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 T/ K& J* P
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。7 n* s& {8 U' z" S' S5 Q) @
% L+ e' }' G$ a [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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