$ O; Z9 ~0 P# N9 S5 O1 O# z/ D材料(1人分量)：
0 l5 S* n8 l. F* l$ ~! \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許- G1 W: |7 {# H1 \
和牛.....200g
! b; t5 p4 |2 ]7 x- w黑椒.....少許
$ Q. @3 A) G `! i公仔箱論壇. H+ p1 c5 q X+ G. o. g) C# F7 ^
f1 Y. E) q* B Q) c# E公仔箱論壇他他汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 l- _9 f" }3 @$ i
味醂 90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ D1 j1 X( n7 N* z
清酒.....少許
( `( T! | f6 u! _& N& W6 f$ t% W醬油.....100ml
- |5 S$ p8 r1 h/ b公仔箱論壇日式酸柚子汁.....90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" W7 M5 L7 |2 K5 G) H
$ b% }" o! P4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
& Z' ^1 J" g& M: X5.39.217.77做法
" ^) P& y+ o- d8 E0 o2 v2 K5.39.217.771.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬- ^. m' v) {( _& M _
: u9 h% x7 h3 ?0 c公仔箱論壇2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)2 J/ ?7 S3 p' w7 Y0 [( v
* ^" \, S5 t7 f, f3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽! s/ P0 o+ H% O: `
s4 g& J: r7 [1 }2 Z$ f2 jtvb now,tvbnow,bttvb4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
6 f' W8 D- D% c+ U9 W4 I" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 ~1 a3 o( Z* I Q7 { Q! s
5.反轉再煎約30 - 40秒
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8 W$ J+ J7 H% q( S% s6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚9 U9 k' c0 k/ G/ `
5 `. J9 v2 D# B* {, [) U8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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貼士：5.39.217.77' G1 e; H* C5 F F; I- Y
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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4 Z9 Z' Z0 V& r公仔箱論壇2.可伴生洋蔥絲同吃。tvb now,tvbnow,bttvb- l; x2 U2 U, o# r. T: R& K8 D
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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