( ^! D# q% P8 p1 y R; w5.39.217.77材料(1人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ {# K7 S& l w% C6 {$ ^6 |. \
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e w( j" y7 C% {" j
和牛.....200g
9 w8 x( j; d& @) V4 o) ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....少許
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, V0 L: x, O, R( s( r6 }4 {% P4 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 [: C1 S/ y! o% h; i: X1 N
他他汁：
7 D( E4 D( c6 L( ]' F公仔箱論壇味醂 90ml公仔箱論壇! x& ]) u+ r0 j( J$ t; \
清酒.....少許# L( L; n# K& q& P7 v
醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, M# F8 N! l/ K" J V8 ?, f
日式酸柚子汁.....90mltvb now,tvbnow,bttvb( O4 q* w% m" T7 b) I% `
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/ ?% x3 p! w+ X: J做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- y% Q, N* U% X0 Q$ X
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬8 N) _; r4 y# L) r
T2 {, ~* D+ u; q. w2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)5.39.217.77. Z/ A9 v: w- |( @! N
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽5.39.217.77/ s7 [' ~0 p p5 P
& c2 p8 K* ?1 M1 ]2 {公仔箱論壇4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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5.反轉再煎約30 - 40秒
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. O8 z: C% v; H X6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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6 Q' {- z1 `) l' X3 ^5.39.217.777.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚/ s" o: L& t, `' k' g0 s# t
4 N* G6 W* I8 s2 e5 l% |* o: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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公仔箱論壇, \ i/ U( D$ |4 Q' u. \- y- u
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1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 q% d8 y" `8 J& t1 W
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2.可伴生洋蔥絲同吃。% Y7 l% C g# K+ x! P* w2 S0 S( U
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。0 U. A! ]) j7 X1 D& d% \
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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