" U. e3 ~: r% k6 R7 `公仔箱論壇材料(1人分量)：
5 C9 a7 x) J& ]+ B6 d鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# |/ @3 I( ~- @2 L( J
和牛.....200g8 N7 |& }2 w0 J' H/ l: t
黑椒.....少許$ K a/ }- R* ]6 Y$ Z* y$ s8 z
6 C; H. l% Q' \4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ~: R6 {6 ?, p/ {. s: [$ O
他他汁：1 j U: p7 {- H' ?3 O" K. z
味醂 90ml% U0 ^. t' W0 `. x$ d
清酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: K- g/ S% v: Y4 \. C
醬油.....100ml
# G1 E' V( P+ V v0 }. e1 ]4 j. m日式酸柚子汁.....90ml
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( C8 U" `! v% m. ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?" N' B/ C$ r7 V1 P- h* Y) m4 P8 C" C公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 _1 [4 s+ o& [8 a; c
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 [# D2 q5 _3 a# O1 a6 d8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 a% f @, Z" T
2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽3 |+ r3 X" b$ u! Y* P# f
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒& e$ n/ k6 A n5 V* Y4 X$ B
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5.反轉再煎約30 - 40秒
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; J) {0 J/ Z- x% O5.39.217.776.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘; v7 Y8 G4 i5 F. k/ y
5.39.217.77- ]- X, n6 J7 m7 M4 H% S
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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7 f+ B2 J$ _" [8 Z0 F+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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0 h" q* ^) K, m1 N/ g: B* W8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。5.39.217.77; K! i5 @+ ^" z, J1 m* P/ E
8 c$ o* i1 I$ w/ e. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可伴生洋蔥絲同吃。公仔箱論壇" P$ X# [0 s+ L4 ^0 k7 Q
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。" T1 {4 Z" p! l* O
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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