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4 l+ V6 u; P! y9 _; C材料：
: x# h7 `8 |5 F+ U0 H海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
5 `. Z! H2 k1 D/ U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 60g
0 M9 w: X0 {7 n! j公仔箱論壇水 20g
: E3 F. ^4 ?1 p' b) |% C7 A5.39.217.77雪糕 適量（1-2款味道）
3 U2 D2 i2 o. p' ?麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J9 y! R- m& O- _9 O& R" b0 @9 O
白蘭地 少許5.39.217.77" K/ K. \/ j6 c5 K2 `( |& v/ q
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* M' g/ M: y; J' \3 @( \& Q0 k7 j) ?5.39.217.77工具：tvb now,tvbnow,bttvb! q6 q% S' ~: Y& z- B
火鎗、唧袋tvb now,tvbnow,bttvb6 m" G( M3 d4 C. p6 P, j+ i
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, M) V. X& q) n$ @( H公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 c* i; q3 x W6 G
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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@- [8 o3 y( U0 ^3 Y; S; ltvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ [4 S- }* |; a. W
( d3 Q; `8 X* ~9 g: s3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；1 a* Y4 H; I" g2 z) D+ f, R& ?
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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0 q6 e( w1 v( F# l6 `0 n& f: p5.39.217.775. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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3 n/ ~' h5 x8 H" m, a/ |& Q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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