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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. R Q) ?5 E4 O
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻5.39.217.771 Z, b( Q0 W9 w! e: X; _' [( p
砂糖 60g公仔箱論壇: j4 x7 e" w) B* e) a( p @
水 20g公仔箱論壇7 w1 g2 B' z ]1 P! R F3 V
雪糕 適量（1-2款味道）5.39.217.77/ E2 y/ ]4 M0 y6 L. @
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
3 R6 A0 q7 X+ d; w6 m" z8 _* R" P白蘭地 少許5.39.217.77# M- b: N# t0 C- r6 w
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工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 J! `) V( @( N+ a$ z( D: m
火鎗、唧袋
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材料：
% ?6 I, x$ \- h. ^6 [# n" F; i" ]1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；) c. t4 }2 l, m/ L+ y$ U, I
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；公仔箱論壇3 v) N- t$ V/ ?% ~& B+ H
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；tvb now,tvbnow,bttvb& K0 R& \/ f& c8 z+ U$ g" o0 S
$ y/ G* w5 L% G* B* O5 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；公仔箱論壇: Y2 J. ]5 s/ y; @
( t k8 p/ P+ C. n, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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! w) N3 A- ?7 M% g5 E' M5.39.217.776. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。5.39.217.77' K4 A0 q# p5 t1 ~' L0 V
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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