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材料:
3 h! M9 W5 o( i5 `$ m腐皮2塊 % h4 |; N' e9 @+ U7 y1 k
5.39.217.770 x4 J( D) K4 C, ?" d; n
餡料材料：
, G* H- C0 [7 `( s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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調味: 5.39.217.77, s; `! T6 I! `7 W! t
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙1 o, R1 }, m" a' e' p; a1 E% }7 k1 w
) g7 ]$ p# K) v/ ^4 _5 W( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x7 r$ X0 u! p* g$ B- P, d5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 `2 k9 a, n( ?, T) Q
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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* J0 W1 u. w9 s+ y/ h/ z; l0 P2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ i* B1 j/ K: e, W5 G
# X; K) g' y2 X K4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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