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[中式食譜] 麻辣炒蜆


6 F% F* @+ S  c4 }+ L5 o/ Q2 @5.39.217.77材料:     5.39.217.779 k) V. s9 Q. H! {% N9 f( r
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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, o* [& i, L6 Y+ d$ n調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 r, a8 A1 r0 j2 A4 ^. v. h
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:     , H. ?. f9 X9 p7 k7 f' e
1.先將蜆洗淨, 白豆角、燈籠椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- S( E* N  m4 k% c2 F+ v6 n" H

. I0 G! L+ R' U2.起鑊爆香蒜蓉,加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。0 r' K) _; v& D, a- E

* Q: F9 v: g7 W- b% j- _0 U3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- H! \7 q  {2 m' F% p

8 K" \$ m1 Z3 v: D# e; e; utvb now,tvbnow,bttvb4.加入蜆後以大火炒勻,然後灒酒,炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬,灑上芫茜碎即成。- ?: j0 s$ I7 V3 M7 M) Z! X, |
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