[中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁

nt1972

. V$ P6 l( _# \/ l2 j* T. gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 i; \, o* N0 f) n5 o8 u1 ?- [蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙: [( `- T0 D2 K) Y0 E- p

9 ^3 C2 b2 q+ _) Q) [/ ~2 ?公仔箱論壇
# G9 P* G7 Q6 J$ ?, w8 V* I7 m: o調味:     
1 }' C$ U. B: o. J7 w# w5.39.217.77鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* F$ {( s) d, G0 z7 M* \- H0 y

! W& o* i, {& Y" W9 x5.39.217.77% `+ P9 {7 [0 U# @8 ?$ @' o% Q
做法:     
$ W, E3 I0 Y/ f8 q1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘，隔水備用。$ w7 Z2 J) E  P2 O$ g

( K$ o% x3 w" x$ r" [! B5.39.217.772.蝦仁用布抹乾，用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。
2 w' r. c& G, n! p5.39.217.77
. \' Z- y4 |* A1 E' p# r! U8 b8 e9 U3.粟米仔切粒，荷蘭豆洗淨及除去頭尾。
% |  n' \3 a* `% o
9 ~( r! g! E. ]3 ?& I, f4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻，灒酒，注入清水。  D/ X; q- y4 V! E# s6 j

: q8 O$ K) J% X5 v& `1 ?4 J3 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入毛豆及九層塔，加入糖及檸檬汁調味即成。' O5 S) _4 W3 c; R4 B
5.39.217.77- C2 e2 U" K% p+ i1 X+ K- f