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材料
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& n$ @1 Y5 n u2 Z% {1 a5.39.217.77絞肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" h& H2 m- b5 U
豆薯.....300公克5.39.217.77 a7 ~0 S/ ?$ s, b/ a
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 _( v, ?. q$ ~; T# j
乾香菇.....5朵
* c1 b' d3 i+ i2 E% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 T. z" A9 } a, B7 J% C$ x
9 G U+ i" s1 |5.39.217.77BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 j$ H: z, L* Z: ~% ?2 w
咖哩粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb& O) [% |' d- y% b, V; Z
咖哩塊.....2小塊
9 {# V$ u% G* E8 o O公仔箱論壇水.....150㏄8 b. | N& B: }+ v3 |
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2 k; L8 v% i! o- o: A( }( d% p醬油.....36㏄
9 _9 Q# L" V6 e y( G9 c公仔箱論壇米酒.....30㏄( p# n; \6 U, f3 K
細砂糖.....13公克
" K% t, {/ h# S9 r2 f公仔箱論壇鹽.....少許, ?$ J& f( ~+ I# }
胡椒粉.....少許
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' I- [4 _7 H( ?$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量: ?! T. {1 S% ?' W3 p
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作法
/ C& h$ \0 E; ~0 L3 W公仔箱論壇1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb+ @' _5 Q! u" U4 A8 {. z& V
% u; {1 {: A$ r4 i6 t$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; z+ d2 l9 O: @& B9 u3 i2 A
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。. L) C3 T1 g* O* d$ B9 Y
% ~, C- j( r r! g( f9 T" z9 c7 V5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ H# {4 B7 O/ V3 j8 {
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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