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' R$ B3 ]$ j) U- \材料5.39.217.77! T* K. W4 u! Q* R2 U- p7 ~9 N2 }
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絞肉.....100公克
% A3 P# x3 g7 U6 e, {) T! F5 V公仔箱論壇豆薯.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 D) x0 ?' @& e6 m( o) V! a
洋蔥.....1/2顆
2 J2 F/ O; F# h乾香菇.....5朵
9 T7 @$ U/ J1 O3 ]2 P4 v( ^" n5.39.217.77太白粉水.....適量
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( v5 P( R; g7 k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....15公克
8 b, w* Z2 J4 k4 f$ E) Q咖哩塊.....2小塊公仔箱論壇! _2 x) O: w @5 o
水.....150㏄
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醬油.....36㏄
( o+ H+ q2 m7 L1 q& D" j% R. U" ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30㏄
( e4 P+ Y0 Q5 U* ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....13公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ Y3 B+ r: Q: @
鹽.....少許
2 g2 U. I: w4 g胡椒粉.....少許
2 p H, o- I4 P. O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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傳統餅皮麵糊.....適量
- H* D7 J5 s; |# W _( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% b' {' a& Q
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作法
, b( d7 D; t X. |; l: e5.39.217.771.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n& l) o c# M1 y L$ [% R7 G
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 Y" t# ?. t# Z. Y2 f
6 H& k' j! {; |7 S$ h3 S公仔箱論壇3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb& I7 T* ]6 Q- J- C" K z9 j: o" `
6 _+ T4 I; G7 A+ ?) L5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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6 q, K, L. s* U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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& H9 I3 J' ?! T& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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